13 januari 2008

God omelett

Omelett är ju enkelt och behöver kanske inte egentligen något recept, men här är hur jag brukar göra.

  • 1-2 ägg per person
  • 1 msk smör el olja
  • 1/2 tomat per person och smak
  • 1/4 lök per person och smak
  • 0-3 champinjoner per person och smak
  • 50g ost per person och smak
  • 50g fetaost per person och smak
  • salt
  • peppar
  • chili
Hacka alla ingredienser (ta inte för mycket, då blir det inte längre omelett!) och häll dem tillsammans med ägg och fett i en panna. Krydda efter smak.
Stek allt på låg värme under någon form av omrörning tills omeletten fått färg men inte hunnit torka.
Ät och njut!

1 kommentar:

Fröken Dallerberg sa...

om man använder sån där "mjuk" feta man kan köpa i de flesta turkbutikerna på tetra så blir det galet gott! jag minns inte vad den heter men det är ett rött paket med en kossa på.. :D