Tips: sojamjölk

Ett bra tips om man lagar mat med sojamjölk är att göra egen, av sojamjöl och vatten. På så vis kan man alltid ha det hemma utan att det är i "färdig" form som riskerar att bli dåligt, plus att det blir bra mycket billigare att blanda ihop det själv.

Ta 1,5 msk sojamjöl till 1 dl vatten, eller 2 dl mjöl till 1 l vatten. Bara att blanda ned mjölet med övriga torra ingredienser och sedan hälla på vattnet. Lätt som en plätt. 6 msk mjöl är för övrigt lika mycket som 1 dl, vilket kan förenkla räkningen något.

Observera att om man ska dricka sojamjölken behöver man koka ihop mjölet och vattnet dock!